Lehre Bäckerei

In der Lehre Bäckerei bei Honeder Naturbackstube GmbH lernst du eine Vielzahl von Fähigkeiten: Teigmischungen für verschiedene Brotsorten händisch und maschinell herzustellen. Teige zu Brot, Semmeln, Salzstangerl und anderen Backwaren zu formen. Füllungen für Feinbackwaren herstellen (Strudel, Kipferl, Krapfen, usw.). Die Qualität sowohl der Rohstoffe, als auch der fertigen Erzeugnisse zu überprüfen. Wir bieten Dir während der gesamten Lehrzeit eine 5-Tage-Woche mit Arbeitsbeginn um 05:00 Uhr und Du hast am Nachmittag frei! Wir freuen uns auf deinen Probetag als Bäcker/Bäckerin.